東京食べ歩き~ディープな中華~

黒猫夜 tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13019152/
メニューにカエルや鴨の舌があったり
まずは付き出し
さわらの甘酢
揚げジャーキー
奥の卵のような物体は
くるみのようなナッツ
どのお料理も美味しい✨

メニューにあったカエル

言われなかったら、わからない!
ささ身よりしっとりしてて、柔らかく
上にかかっている、パン粉のようなものに、ガーリック・ドライ香草が混ざっていて、とっても美味しい😍

こっちがカエルだと、食べていたら
鴨の舌ですよ~
揚げて中華風のピリ辛

お酒はベリー系のリキュールを、中国茶で割って
とっても美味しい😍

こちらは豆苗の炒め物
通常の豆苗より大きく
独特の青臭もなく、採れたての茎も太いほうれん草の味✨
 
政宗麻婆
政宗は正真正銘のって意味らしく
本格的なお味😍
辛さ控えめにしてもらって
山椒もきいて美味しい😍
白ごはんを注文して、麻婆丼に✨

中華漬物
ザーサイと白ネギはピリ辛
大根人参はピクルス
枝豆は紹興酒の酒粕をもう一度絞った液につけたもの✨
始めての味ですが、美味しい😍

バラ茶

氷砂糖が入った八宝茶
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