発酵料理を担当させていただきました

昨日は、高島市アンテナショップかもす家にて
上原酒造さんのお酒を楽しむ会が開催されました。

お料理は私にと社長様からご依頼いただき

醸したお料理
ウグイのなれずし
ごりの炊いたものなど
高島ならではの
味を楽しんでいただきました~。
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