発酵基礎講座in大阪

土曜日、naoさんの発酵基礎講座に参加してきました~

10月東京のまで、発酵講座と甘酒を学びに行ったけれど

もう少し自分の中に落とし込みたいなぁ~と思って
そしてnaoさんにもお会いしてみたくって~

2度学ぶと、深くなりました(笑)

11月10日のイベントも何とかなりそうです(笑)

講座の後のランチもとっても良くって

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甘酒が調味料として使われてて
とっても美味しかったです♪

身体に良いとされてる物も

腸内環境が悪かったら
腐敗に繋がる・・・

食もモノも、色んな情報が溢れているけれど

何百年も受け継がれてる「発酵」は日本人に最適!

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